Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, chứng nhận ISO 22000

Thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm,

chứng nhận ISO 22000

[Luật Đông Á] Căn cứ theo quy định pháp luật hiện hành, những cơ sở/ doanh nghiệp khi tiến hành sản xuất, kinh doanh cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo tốt nhất chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất và kinh doanh không chỉ tuân thủ các quy định của pháp luật mà còn đảm bảo an toàn tính mạng của người tiêu dùng trên toàn quốc. Vì vậy, các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh cần thực hiện đúng các quy định của Luật an toàn thực phẩm 2010 và Nghị định 15 của chính phủ. Luật Đông Á tư vấn và cung cấp trọn gói thủ tục xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trọn gói và nhanh chóng trên toàn quốc.

Những doanh nghiệp, cơ sở, hộ kinh doanh bắt buộc phải có chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có: Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động. Trừ trường hợp quy định khác mà pháp luật cho phép;

10 cơ sở kinh doanh KHÔNG thuộc diện cấp chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm:

1-Cơ sở đã có 1 trong các Giấy chứng nhận: Chứng nhận ISO 22000; chứng nhận thực hành sản xuất tốt –GMP; Chứng nhận HACCP-Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn; Chứng nhận IFS-Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế; Chứng nhận BRC-Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm; Chứng nhận FSSC 22000-Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm-Bản còn hiệu lực;

2-Cơ sở sản xuất ban đầu, nhỏ lẻ;

3-Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;

4-Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;

5-Nhà hàng trong khách sạn;

6-Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

7-Kinh doanh thức ăn đường phố;

8-Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

9-Sơ chế nhỏ lẻ;

10-Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;

Những nội dung doanh nghiệp cần lưu ý trước khi hoàn thiện hồ sơ xin cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, chứng nhận ISO 22000, chứng nhận HACCP:

Điều kiện về nhà xưởng và cơ sở vật chất:

+ Về nhà xưởng: Nền nhà xưởng cần lát gạch tráng men để dễ rửa và làm sạch; Tường cũng phải ốp gạch để dễ lau chùi bụi bẩn. Trần nhà xưởng KHÔNG được lợp  ngói mà cần phải có mái tôn chắc chắn đảm bảo sạch sẽ- tránh trường hợp không rơi vật lạ vào khu sản xuất;

Có khu thay đồ: Găng tay, mũ bảo hộ, quần áo mặc cho công nhân, dép thay khi vào trong sản xuất, khẩu trang;

Khu rửa tay trước và sau khi sản xuất hoặc trong quá trình làm việc.

+ Về máy móc và trang thiết bị cơ sở vật chất:  Máy móc và trang thiết bị liên quan đến việc sản xuất chị đặt theo nguyên tắc 1 chiều.

Ví dụ: Khu để Nguyên liệu thô (đảm bảo điều kiện là phải thoáng mát, có máy thông gió, hút mùi không bị ẩm mốc)- Khu xử lý nguyên liệu- Khu đưa vào sản xuất- khu để sản phẩm thành phẩm (Khu này chắc chắn phải có máy móc bảo quản sản phẩm);

Điều kiện về hồ sơ pháp lý:

+Doanh nghiệp/ cơ sơ cần ký Hợp đồng mua bán nguyên liệu; Lưu trữ hồ sơ tự công bố nguyên liệu, tự công bố sản phẩm, tự công bố vật liệu bao gói… còn thời hạn và giá trị pháp lý;

+ Hồ sơ nhân sự trong ban quản lý thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm;

+Giấy khám sức khỏe định kỳ của nhân viên và giám sát;

+ Phiếu kiểm nghiệm mẫu nước (áp dụng với một số trường hợp nhà máy cụ thể) còn hiệu lực;

+Các tài liệu và giấy tờ pháp lý khác của cơ sở theo quy định pháp luật;

Danh mục hồ sơ cần chuẩn bị xin cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chứng nhận ISO 22000, chứng nhận HACCP:

1-Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

2-Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

3-Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

Hiệu lực của giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chứng nhận ISO 22000, chứng nhận HACCP là 3 năm kể từ ngày cấp;

Dịch vụ tư vấn trọn gói thủ tục xin cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chứng nhận ISO 22000, chứng nhận HACCP chỉ 1 ngày. Miễn phí và cung cấp trọn gói dịch vụ đăng ký nhãn hiệu, đăng ký logo, đăng ký mã vạch, chứng nhận FDA chỉ 6-8 tiếng duy nhất tại Luật Đông Á. Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn hãy liên hệ ngay Luật Đông Á để được hỗ trợ trực tiếp bởi Luật sư-Thạc sỹ Luật học-Chuyên viên tư vấn cấp cao với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn pháp lý cho doanh nghiệp, các CEO hàng đầu tại Việt Nam và Quốc tế.

TƯ VẤN LUẬT ĐÔNG Á

Hotline: 0976438015 -0911380330

Email: luatsudonga15@gmail.com ; tuvanluatdonga.68@gmail.com

Tư Vấn Luật Đông Á xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Quý khách hàng, Quý doanh nghiệp đã luôn tin tưởng sử dụng dịch vụ tư vấn pháp lý tại Tư Vấn Luật Đông Á những năm qua và thời gian tới!