Sản xuất bánh trung thu và tự công bố bánh trung thu nhanh nhất
[Luật Đông Á] Tết Trung thu hàng năm vào ngày 15/8 âm lịch hay gọi là rằm tháng 8- đó là nét đẹp văn hóa từ ngàn đời của người dân Á Đông trong đó có Việt Nam. Trải qua bề dày lịch sự dựng nước, giữ nước và xây dựng một Việt Nam Hùng Cường- Phát Triển, Tết Trung thu hiện đại với những nét đẹp riêng nhưng vẫn giữ được hương vị Tết cổ truyền- Tết của Tình Thân và Bánh trung thu là thức quà đặc trưng nhất của mỗi dịp Tết Trung thu trong tâm thức mỗi gia đình và con người Việt Nam ta. Luật Đông Á cung cấp trọn gói thủ tục tư vấn pháp lý cho doanh nghiệp cơ sở sản xuất bánh trung thu, tự công bố bánh trung thu nhanh nhất và trọn gói nhất- Tuân thủ đúng các quy định của pháp luật hiện hành.
Căn cứ pháp lý:
-Luật An toàn Thực phẩm 2010;
-Nghị định 15/2018 của Chính phủ Hướng dẫn Luật An Toàn thực phẩm;
Điều kiện sản xuất bánh trung thu
Doanh nghiệp, cơ sở sản xuất bánh trung thu cần nắm rõ những quy định và điều kiện CẦN và ĐỦ để hoàn thiện xưởng sản xuất bánh trung thu theo đúng quy định của pháp luật hiện hành.
1-Về ngành nghề kinh doanh: Doanh nghiệp cần lựa chọn đúng mã ngành về sản xuất bánh kẹo phù hợp với nhu cầu sản xuất kinh doanh theo quy định về mã ngành nghề mới nhất hiện nay của Luật Doanh nghiệp;
2-Về nhà xưởng sản xuất: Trường hợp trụ sở Công ty/ doanh nghiệp và nhà xưởng sản xuất không trùng nhau thì doanh nghiệp cần tiến hành thủ tục đăng ký lập địa điểm kinh doanh hoặc Chi nhánh sản xuất trực thuộc công ty để đáp ứng các nhu cầu về nhà xưởng, sản xuất theo đúng quy định của pháp luật hiện hành;
3-Kiểm nghiệm nước dùng trong sản xuất: Doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu trước khi tiến hành hoàn thiện thủ tục xin cấp chứng nhận ISO 22000 hoặc giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất bánh kẹo, sản xuất bánh trung thu- Doanh nghiệp cần hoàn thiện và thực hiện kiểm nghiệm nguồn nước dùng trong sản xuất theo quy định. Kết quả kiểm nghiệm mẫu nước còn thời hạn trong vòng 12 tháng nếu quá hạn cần tiến hành thực hiện kiểm nghiệm nước lại theo quy định;
4-Bố trí, thiết kế nhà xưởng: Để tuân thủ các quy định về sản xuất thực phẩm đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm- Doanh nghiệp cần thiết kế, bố trí theo nguyên tắc 1 chiều. Luật Đông Á xin được đưa ra những lưu ý cụ thể như sau:
Cửa ra vào- Phòng/ Khu vực thay đổ (cần trang bị: giày/ dép, găng tay, khẩu trang, quần/ áo lao động-bảo hộ, mũ chụp đầu- tất cả chỉ được sử dụng khi vào khu sản xuất)-Khu vực để nguyên liệu được kê cao gọn sạch sẽ, thường sử dụng các kệ ballet để kê nguyên liệu- Khu sản xuất- Khu đóng gói-Khu thành phẩm-Đưa sản phẩm ra bên ngoài. Trong quy trình 1 chiều nêu trên cần bố trí chậu rửa tay hợp lý tại xưởng sản xuất;
5-Thực hiện xin cấp chứng nhận ISO 22000 hoặc chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà máy sản xuất bánh trung thu: Căn cứ theo quy định của pháp luật hiện hành, chứng nhận ISO 22000 hoặc HACCP thay thế cho chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất bánh trung thu hoặc các cơ sở sản xuất, kinh doanh khác theo quy định của Luật An toàn thực phẩm;
Để đưa sản phẩm bánh trung thu ra thị trường phục vụ nhu cầu mua bán của người dân và đưa sản phẩm vào siêu thị hoặc xuất khẩu bánh trung thu ra thị trường quốc tế- Thương nhân, doanh nghiệp cần tiến hành các thủ tục về kiểm nghiệm và tự công bố bánh trung thu theo đúng quy định của pháp luật.
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm bánh trung thu
1-Chỉ tiêu về cảm quan: Doanh nghiệp cần tiến hành thực hiện các chỉ tiêu thuộc nhóm chỉ tiêu về cảm quan bánh trung thu như sau: Trạng thái, Màu sắc, Mùi vị;
2-Chỉ tiêu kim loại nặng: Hàm lượng kim loại năng trong thực phẩm, trong bánh kẹo thông thường cần kiểm nghiệm các chỉ tiêu như sau: Chì, Thủy ngân, Arsen, Cadimi;
3-Chỉ tiêu vi sinh vật: Bánh trung thu là sản phẩm bánh kẹo có thời hạn sử dụng ngắn vì vậy việc kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh gần như là bắt buộc có các chỉ tiêu như sau: Ecoli, Tổng số vi sinh vật hiếu khí, Tổng số bào tử nấm men- nấm mốc, S.aureus, Salmonella, B.cereus.
4-Chỉ tiêu về chất lượng: Bánh kẹo nói chung và bánh trung thu nói riêng cần kiểm soát lượng đường dùng có trong bánh chính vì vậy các chỉ tiêu chất lượng khi kiểm nghiệm bánh trung thu doanh nghiệp cần lưu ý kiểm nghiệm các chỉ tiêu: Hàm lượng đường tổng, Hàm lượng Lipid, Tro tổng và độ ẩm;
5-Các chỉ tiêu độc tố và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật: Aflatoxin M1 (*), Deoxynivalenoi (DON) (*), Aflatoxin B+G (*), Ochratoxin A (*), Zearalenon (*), Melamin (*);
Luật Đông Á tư vấn và hỗ trợ khách hàng kiểm nghiệm các sản phẩm bánh trung thu nhanh nhất chỉ từ 1-2 ngày.
Quy trình công bố bánh trung thu, thủ tục công bố bánh trun thu chỉ 1 ngày tại Luật Đông Á:
1-Hoàn thiện bản tự công bố;
2-Tư vấn thiết kế tem nhãn;
3-Nộp hồ sơ công bố tại Chi cục/ Sở ban ngành- Nơi tiếp nhận bản tự công bố bánh trung thu theo quy định;
Đăng ký mã số mã vạch sản phẩm bánh trung thu
Bất kỳ sản phẩm nào lưu hành ra thị trường trong nước hoăc xuất khẩu cần hoàn thiện các thủ tục về đăng ký mã vạch sản phẩm- truy xuất nguồn gốc xuất xứ sản phẩm theo quy định. Đảm bảo sản phẩm bánh trung thu có nguồn gốc rõ ràng, minh bạch. Luật Đông Á cung cấp trọn gói thủ tục đăng ký mã số mã vạch chỉ từ 6-8 tiếng. Miễn phí khởi tạo mã vạch, đưa hình ảnh sản phẩm lên mã vạch cho khách hàng;
Đăng ký nhãn hiệu hàng hóa
Với thời đại công nghệ số, với sự hội nhập và nền kinh tế phẳng thì việc bảo hộ các tài sản sở hữu trí tuệ của cá nhân, doanh nghiệp trở nên cấp thiết và vô cùng quan trọng. Đặc biệt, việc đăng ký gian hàng thương mại điện tử tại các sàn như Shopee, Lazada, Tiki… doanh nghiệp cần có đủ hồ sơ pháp lý để hoàn thiện hồ sơ năng lực và chất lượng sản phẩm của mình.
Luật Đông Á tự hào với đội ngũ luật sư, chuyên viên tư vấn cấp cao hỗ trợ trọn gói thủ tục đăng ký nhãn hiệu, đăng ký logo, tra cứu nhãn hiệu hiệu quả và nhanh nhất cho doanh nghiệp, cá nhân có nhu cầu đăng ký nhãn hiệu hàng hóa trên toàn quốc.
Chứng nhận FDA thực phẩm của Hoa Kỳ
Việc lưu hành sản phẩm bánh trung thu trong nước hoặc xuất khẩu bánh trung thu đạt chuẩn FDA sẽ hoàn thiện hồ sơ năng lực pháp lý quốc tế cho doanh nghiệp, khẳng định sản phẩm có độ an toàn và chất lượng đảm bảo với người tiêu dùng. Dịch vụ xin cấp chứng nhận FDA tại Luật Đông Á chỉ 6-8 tiếng có ngày tài khoản FDA, code FDA và tư vấn trọn gói thủ tục xuất khẩu bánh trung thu vào thị trường Hoa Kỳ cho khách hàng.
Khách hàng lựa chọn dịch vụ tư vấn thủ tục pháp lý trọn gói tại Luật Đông Á vì
-Đội ngũ Luật sư, Thạc sỹ Luật học, Chuyên viên tư vấn cấp cao với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn thực phẩm, giấy phép, công bố…;
-Dịch vụ trọn gói và chuyên sâu, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng;
-Chi phí trọn gói không phát sinh bất kỳ chi phí nào trong quá trình thực hiện công việc hoặc nếu không được sự chấp thuận của khách hàng;
-Hỗ trợ 24/24, tư vấn hỗ trợ các thủ tục pháp lý trực tiếp hoàn toàn MIỄN PHÍ;
-Dịch vụ giao – nhận kết quả, gửi mẫu sản phẩm nhanh nhất và chuyên nghiệp nhất.
Liên hệ ngay Luật Đông Á để được hỗ trợ và tư vấn ngay hôm nay về thủ tục công bố bánh trung thu, xuất khẩu bánh trung thu khi có đủ chứng nhận FDA thực phẩm:
CÔNG TY LUẬT ĐÔNG Á
Hotline: 0976438015-0911380330
Email: luatsudonga15@gmail.com ; tuvanluatdonga.68@gmail.com