Qua công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý các vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm tại Đồng Tháp theo thông tin từ Ông Phạm Văn Phước, Chi cục Trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đồng Tháp thì từ đầu năm 2016 đến nay đã xử lý hơn 2000 cơ sở vi phạm. Số liệu trên cho thấy các vi phạm về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh có tính chất phức tạp về số vụ vi phạm.
Trong công tác thanh tra Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã thành lập các tổ công tác tiến hành thanh tra các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm tại tất cả các Huyện, Thành, Thị trên địa bàn tỉnh và lấy 878 mẫu thực phẩm gửi xét nghiệm, kết quả có 102 mẫu không đạt; xét nghiệm nhanh tại chỗ với 5.181 mẫu thực phẩm qua đó đã phát hiện nhiều mẫu thực phẩm cho kết quả dương tính các chất cấm được sử dụng chủ yếu trong các vi phạm là hàn the, methanol, dư lượng hóa chất thực vật, salbutamol và một số chỉ tiêu khác.
Trong công tác xử lý vi phạm đối với các mẫu kiểm tra không đạt Chi cục an toàn thực phẩm tỉnh kiên quyết xử lý tiêu hủy.
Cũng theo nhận xét của Ông Phạm Văn Phước việc vi phạm qui định an toàn thực phẩm có xu hướng tăng đặc biệt là các chợ, một số vi phạm điển hình là tẩm ướp hàn the vào thịt gia súc, gia cầm tại các chợ nông sản, sử dụng hóa chất không có nguồn gốc để bảo quản các loại thực phẩm kho, các cơ sở sản xuất thực phẩm không có giấy xác nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm gây tâm lý hoang mang cho người tiêu dùng đặc biệt trong dịp cận Tết Nguyên Đán
Từ nay cho đến cuối năm Đoàn công tác về vệ sinh an toàn thực phẩm của tỉnh Đồng Tháp sẽ đẩy nhanh hơn nữa công tác thanh tra, kiểm tra xử lý vi phạm nhằm đảm bảo về vệ sin an toàn thực phẩm trên địa bàn.